- Fleisch für Schnitzel
- Pute, Schwein oder Geflügel für
- Schnitzelzubereitung.
- Salz, Pfeffer und Senf
Zubereitung:
Fleisch wie gewohnt gut klopfen.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Danach von beiden Seiten gut mit Senf einreiben.
In Panade einlegen und in heisem Fett Gold-Braun braten. Fertig. Kein Mehl und keine Eier, die Panade haftet durch den Senf.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Danach von beiden Seiten gut mit Senf einreiben.
In Panade einlegen und in heisem Fett Gold-Braun braten. Fertig. Kein Mehl und keine Eier, die Panade haftet durch den Senf.
Notizen:
(Quelle: Mutti)
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